🍣 청라 오마카세 초밥 맛집 — 고쉐프의 신선한 초밥 후기
초밥을 좋아하신다면
꼭 한 번쯤 들러봐야 할 곳!
오늘은 언니찬스로 청라맛집으로 이미 소문난 고쉐프의 신선한 초밥을 다녀왔어요 ✨
✔ 네이버 평점 4.8
✔ 오마카세판 초밥 당일 주문 가능
✔ 슈페리얼 등급 연어 + 당일 도정 쌀밥
✔ 셰프의 숙성 비법으로 깊은 맛까지!
📍 고쉐프의 신선한 초밥 가게 정보
주소: 인천 서구 청라에메랄드로 41번 길 20 101호
운영시간:
🕐 월~토 11:00 ~ 21:30
🍴 브레이크타임 15:00 ~ 17:00
⏳ 라스트오더 14:00 / 20:30
🚫 정기휴무: 매주 일요일
🐟 오마카세판도 예약 없이 당일 주문 가능!?
요즘 오마카세는 예약 없이는 어렵다고들 하잖아요.
그런데 고쉐프 초밥은 당일 주문도 가능하다는 사실!
📲 웨이팅이 걱정되신다면 ‘테이블링’ 앱을 이용해 보세요.
앱에서 웨이팅 상황을 실시간 확인하고,
웨이팅이 있을 경우엔 사전 등록도 가능하니까 편리하답니다.
💬 고쉐프가 말하는 '진짜 맛있는 초밥'이란?
초밥의 핵심은 회만이 아니랍니다.
고쉐프는 회와 밥의 조화를 중요하게 여겨요.
🎣 회: 슈페리얼 등급 연어 + 고쉐프만의 숙성 비법
🍚 밥: 당일 정미소에서 직접 가져온 도정 쌀로 짓는 밥
진짜 초밥은 입안에서 사르르 녹는 그 순간의 밸런스에서 결정되잖아요?
고쉐프 초밥은 그 감동을 그대로 안겨줘요.
👨🍳 셰프의 손끝에서 느껴지는 정성과 자부심
"대한민국에서 가장 신선하고 맛있는 초밥을 만들겠다!"
이 한 마디가 정말 실감 나는 곳이었어요.
▪︎고쉐프만의 숙성기법으로 감칠맛 폭발
▪︎매일 아침 신선한 재료를 직접 엄선
▪︎초밥의 밥알 하나하나에도 정성이 깃든 맛
음식에 진심인 셰프의 철학이 접시에 담겨 나오는 느낌이랄까요?
🌈 내돈내산 후기 요약!
✔ 신선도: 🌕🌕🌕🌕🌕
✔ 맛: 🌕🌕🌕🌕🌕
✔ 분위기: 🌕🌕🌕🌕🌑
✔ 서비스: 🌕🌕🌕🌕🌗
✔ 재방문의사: 100% YES
매장에서 직접 본 초밥의 비주얼, 그리고
입안에서 퍼지는 깊고 부드러운 맛은 정말... 잊기 힘들었어요!
👣 특별한 날, 또는 나를 위한 보상으로
'고쉐프의 신선한 초밥' 어떠세요?
웨이팅은 있지만, 기다릴 가치 200% 보장!
지라시스시⁉️
일반밥에 초고추장을
베이스로 먹는 회덮밥과는 다르게
초밥밥과 직접 만든 특제간장소스 베이스로
새롭게 즐길 수 있는 떠먹는 초밥이래요😆✨️
다음에는 지라시스시 먹으러 와야겠어요😍
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